Karolina – ne tik viešbutis, bet ir vienas didžiausių Lietuvoje konferencijų centrų. 13 konferencijų salių, aprūpintos modernia technika, talpina nuo 10 iki 600 žmonių, o vienu metu čia gali dirbti iki 1800 žmonių. Moderni technika konferencijų centre atitinka sparčiai besikeičiančius verslo pasaulio standartus ir net reikliausių svečių poreikius. Konferencijų centro svečiai, dalyvaujantys dalykinio pobūdžio ar laisvalaikio renginiuose, gali naudotis ir kitomis viešbučio Karolina teikiamomis paslaugomis – papietauti puikiame restorane su vasaros terasa, pasikaitinti saunoje su marmuro baseinu, parungtyniauti 9 takelių boulinge ar pažaisti biliardą. Vietų skaičius: 13 konferencijų salių talpinančios nuo 10 iki 600 žmonių. .